Søstærk er egentlig to ting - et trykkeri og en butik. Trykkeriet er ikke et moderne trykkeri, men et trykkeri, som trykker på gamle trykpresser, som er mindst 70 år gamle og bruger træ- og blybogstaver til tekst og gamle trykplader, klichéer til at trykke motiver på papir. Hustrykkeriet startede i 2016 og trykker kort, hangtags og andre tryksager til den anden del af Søstærk: til Søstærk Print & Papir - den lille butik i Vestergade 48 i Ærøskøbing.

Butikken startede egentlig i 2019 som en pop-up julebutik til det hyggelige julemarked i Ærøskøbing, men det var simpelthen for sjovt at have butik, til at den kunne sløjfes efter nogle få lørdage og derfor kører den videre og er efterhånden kommet godt på plads blandt Ærøskøbings mange andre hyggelige butikker.